header markt NOV Noordwijkerhoutheader kleuren NOV Noordwijkerhoutheader markt NOV Noordwijkerhout header NOV Noordwijkerhoutheader rommelmarkt NOV Noordwijkerhoutheader NOV Noordwijkerhout

Ondernemer van de maand

Om onze ondernemers en tevens leden van de Noordwijkerhoutse Ondernemersvereniging (NOV) in het centrum beter te leren kennen, is de NOV in mei gestart met het interviewen van onze eerste ondernemer van de maand, John van Delft, Van Delft Groenten en Fruit. John gaf stokje vervolgens door aan Sandra en Theo Krijgsman van Santhe Dranken.

We kennen Santhe, maar wie zijn de eigenaren? Lees het interview en ga eens een kijkje nemen in deze prachtige drankenzaak waar u met veel plezier en kennis van zaken wordt geholpen door een van de eigenaren en u veel meer te weten kunt komen van wijn, bier of andere alcoholische dranken. Ook trakteren zij u de hele maand juni op de “Actie van de maand” en dat komt dan weer goed uit, aangezien het zondag 17 juni Vaderdag is. Kom eens langs!

Interview met Sandra en Theo Krijgsman

Sandra en Theo, we willen jullie graag beter leren kennen dus vertel eens: wie zijn jullie?

We zijn Sandra en Theo Krijgsman, we zijn getrouwd en moeder en vader van drie kinderen. We wonen in Katwijk maar in de toekomst willen we graag in Noordwijkerhout komen wonen omdat we het hier erg naar ons zin hebben.

Sandra: vroeger had ik zelf een paard en als ik nu geld, tijd en ruimte had, dan kocht ik zelf weer een paard. Ook na de geboorte van mijn kinderen heb ik nog paard gereden maar dan in een manege en dat is toch minder leuk. Verder luister ik graag naar rockmuziek, maar ik heb ook een zwak voor happyhardcore en Spaanse muziek.

nov ondernemer van de maand sandra theo

Theo: mijn hobby was voetballen en dat heb ik vroeger ook zelf gedaan maar nu niet meer. Ik zou het leuk vinden om eens wedstrijd van VVSB bij te wonen. Ik ga nog steeds graag naar festivals, hoewel ik niet meer zo vaak ga als vroeger. Ik hou van Rockmuziek en vorig jaar ben ik nog bij ‘The war on Drugs’ geweest. Ik luister eigenlijk naar allerlei soorten muziek. Vorige week had ik Paverotti op staan in de winkel.

Sandra en Theo: bij de zomerse muziek past een Gin Tonic maar ook een Sourz Rainbow Ice met bitterlemon is een heerlijk zomers drankje. Deze week komt dit lekkere drankje weer binnen. Ook een aanrader is witte port met Tonic en een schijfje limoen of een crème sherry met Tonic en een schijfje citroen. Drink deze drankjes lekker koud, het zijn echt heerlijke zomerse cocktailtjes. Mooi is ook om een dergelijk drankje te serveren in een Copa glas. Deze zijn nu weer in de winkel.

Wat weten we nog meer niet van jullie?

Sandra: Mijn opa had een rozenkwekerij en ik heb zelf de middelbare tuinbouwschool gedaan en heb twee jaar op de bloemenveiling in Aalsmeer gewerkt. Toen ik moeder werd ben ik even gestopt met werken buitenshuis. Mijn volgende baan was in Noordwijk bij een slager en daarna bij een notenkraam in Katwijk. Hier ben ik mee gestopt toen ik met Theo Santhe Dranken ben gestart.

Theo: na mijn HAVO-diploma ben ik op de bloemenveiling gaan werken. Daarna ben ik gaan werken in een slijterij in Katwijk om vervolgens een paar jaar in een andere slijterij, ook in Katwijk, te gaan werken om uiteindelijk met Sandra in juli 2016 onze eigen slijterij in Noordwijkerhout te beginnen. Inmiddels bestaat Santhe bijna twee jaar. Hier zijn we trots op. Sandra doet de Social Media en ik doe de administratie. De inkoop doen we samen maar de proeverijen worden verzorgd door Sandra.

 

Wat maakt jullie vak zo bijzonder?

Sandra en Theo: het contact met de klanten maakt dat wij ons vak met heel veel plezier uitoefenen. We vinden de verhalen erachter zo interessant. We gaan graag op locatie kijken hoe iets gemaakt wordt. Dan gaan we bewust proeven en dan komen we erachter hoe veelzijdig het product is, zoals een Rosé Port, deze is heerlijk om te drinken maar ook om mee te koken. Dat geldt ook voor rum en wodka. Met Wodka maken we een heerlijk pastagerecht. Tasty is een website met heerlijke recepten waar drank in verwerkt zit en Tipsy Bartender is een leuke website waarin recepten worden gedeeld van cocktails. Leuk om te volgen! Hier vind je ook een heerlijk recept voor een Jelly Shot.

Ook adviseren we graag klanten bij welk gerecht een bepaalde wijn gedronken kan worden. Dat is wat je mist als je alles op internet koopt. De verhalen die klanten vertellen zijn ook zo leuk. Mensen die vertellen dat ze in Schotland in een distilleerbedrijf zijn geweest. Ze vertellen er graag over en wij vinden het leuk en leren hier ook weer van!

Wat is voor jou de perfecte dag?

Theo: ik hou van de drukke dagen voor Vaderdag of voor Kerst en dan de tijd nemen om klanten lekkere dingen te laten proeven

Sandra: ik vind het leuk om een proeverij te doen. Mijn perfecte dag is een dag die niet te druk is maar wel lekker doorloopt maar waar nog de tijd is om contact te hebben met de klant. Ik vind het leuk als klanten openstaan voor andere dranken dan ze gewend zijn om te drinken en ze dan te laten proeven. Ik doe dit graag op zaterdag. Dan hebben mensen toch iets meer tijd. Ik word blij als mensen enthousiast naar huis gaan. Soms gaat een klant weg met een klein, onbeperkt merk dat goedkoper is maar lekkerder dan een bekend merk.

Als je morgen wakker wordt dan ………………..

Sandra: Ga ik gewoon aan het werk. Ik ben niet iemand voor een grote vakantie, ver weg. Ik ben blij met een weekendje weg. Ik ben gewoon tevreden. Vorige week was hier een groep voor een proeverij en de mensen vertelden dat zij het belangrijk vonden dat het winkelstraatbeeld niet verdwijnt en dat het ook aan de consument is om de winkels in stand te houden.

Theo: dan breng ik eerst de kinderen naar school en ga ik vervolgens lekker naar mijn werk. Ik vind de regelmaat fijn, ik hoef de staatsloterij niet te winnen. Ik ben heel blij en tevreden dat het goed gaat met onze zaak.

Is er iets waar je al lang van droomt en zo ja waarom heb je dat dan nog niet gedaan?

Theo: de winkel is onze droom. We hebben het besluit om een eigen zaak te beginnen enige tijd voor ons uitgeschoven maar na wikken en wegen zijn we toch in het diepe gesprongen. We vinden het fijn om in Noordwijkerhout onze zaak te hebben. Hier is een actieve ondernemersvereniging en we hebben een fijn en goed onderling contact met de andere ondernemers.

Sandra: de mensen zijn hier open en enthousiast.

Theo en Sandra: we denken niet dat er in de praktijk veel gaat veranderen na de fusie en willen graag meepraten en meedenken.

Dan willen we ook graag weten welk actie je in gedachten hebt voor je klanten.

Omdat het 17 juni Vaderdag is, willen we onze klanten gedurende de hele maand juni de volgende actie aanbieden: Een fles Glenlivet Wisky met 10% korting en bij de aankoop van een fles Teeling whiskey doen wij u een gratis Flatcap cadeau!

Van wie wil je de volgende keer meer weten?

Wij vinden het leuk om Steven Molenkamp van Snackbar de Koetiller beter te leren kennen.